近年来，随着生活水平的提升，我们可以看见胖人更加多，街上四处可见腰细臀肥的女子、大肚子男人和胖小孩。这跟我们的日常生活习惯只不过是息息相关的，比如说，您是不是就更加喜好禽肉鱼虾类的食物呢？但你告诉该不吃多少吗？中国居民膳食指南的第三层是畜禽类、鱼虾类和蛋类，这些都是身体当中优质蛋白质的来源，畜禽肉每天摄取不应在50到75克，大约就相等于你手掌心的厚度和宽度。
营养师宋新：“就是咱们说道的、、，畜肉，叫畜禽吧。咱们这个畜肉和这个禽肉，那有可能这两个比起的话，那有可能也更加引荐这个禽肉类，也就是西方国家所说的这种白肉，一个呢是它蛋白质含量呢较为低，再行一个就是脂肪含量，比起这个畜肉要较低。”根据这个膳食指南，我们每天不吃的鱼虾类可以略为比畜禽类更加多一点。
因为是白肉，脂肪含量较低，可以回避一些心血管方面的疾病。北京朝阳医院营养师宋新：“然后像鱼类，它的不饱和的脂肪酸不会多一些，特别是在是那个像有的病人，有可能更加主张的是它多不吃一些鱼，因为鱼类当中所含咱们说道的DHA—EPA嘛，这个对什么像降血脂啊，这些心血管病的患者啊是十分有益处的。”宋新讲解，蛋类含有的营养也非常丰富和平衡，而且更容易消化，是我们补足优质蛋白的好食材。但最近却风行一种烤肉：不吃蛋白吃蛋黄。
宋新告诉他我们，一个正常人几乎没有适当担忧，蛋黄里的卵磷脂能减少怕胆固醇对血管的侵犯。
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